셰프호연님의 머쉬룸파스타

고기는 단백질 보충용

준비 재료

• 다진마늘 (5g)
• 느타리버섯 (100g)
• 양파 (50g)
• 파스타면 (30g)
• 화이트발사믹식초 (10ml)
• 올리브오일
• 저지방플레인요거트(크림대체, 2ml)
• 후추
• 체다치즈 0.5장
• 버터 5g
• 트러플 오일 2ml
• 트러플 소스 8ml
• 소고기 우둔살 (76g)
• 페퍼론치노 1개

포인트

• 트러플 소스를 소심하게 넣은 게 후회된다
• 고기는 안 어울린다
• 에그면을 따로 사서 고기빼고 다시 할 것
• 플레인요거트의 역할이 있었을까 없었던 거 같다.